В ресторанном бизнесе большое внимание отводится обстановке заведения. В том числе немаловажное значение для привлечения потока клиентов имеет правильный выбор мебели.
Одним из центральных элементов интерьерной композиции является обеденный стол для кафе. С учетом его формы и стиля подбираются не только стулья, но и остальные предметы внутреннего убранства.
Содержание
Основные критерии выбора
При покупке мебели для обеденного зала нужно в первую очередь опираться на концепцию заведения. Кафе быстрого питания, бар или ресторан – каждое из этих предприятий предусматривает использование мебели, совершенно разной по внешнему виду и функциональным качествам.
Кроме того, столы и стулья должны органично вписываться в стилистику пространства, быть его неотъемлемой частью, раскрывать идею оформления интерьера в целом.
Форма
Конкретных требований к форме стола не существует. Круглые, квадратные, прямоугольные или овальные, независимо от геометрии они должны выполнять главную роль – располагать гостей заведения к доверительному общению и принятию пищи.
Покрытие столешницы
Это немаловажный фактор при выборе стола, и здесь многое зависит от материала. Следует выбирать такие модели, у которых рабочая поверхность:
- неприхотлива в уходе;
- износоустойчива и невосприимчива к царапинам, сколам и другим повреждениям;
- обладает водоотталкивающими свойствами, не портится от чистки и мытья дезинфицирующими растворами;
- не оставляет следов от посуды с горячей пищей;
- способна нивелировать шум посуды и столовых приборов.
Устойчивость стола
Этот критерий чрезвычайно важен. Шаткая, качающаяся мебель вызывает у посетителей заведения дискомфорт. Кроме того, неустойчивый стол может повлечь за собой серьезные неприятности. Например, слишком горячий кофе или чай, пролитый на клиента, не только испачкает одежду, но даже может нанести ожог.
По этой причине стоит обращать внимание на прочность подстолья, и выбирать модели с надежными, устойчивыми ножками и дополнительной опорой, например, с крестовиной.
Отличный вариант – регулируемые ножки, они не только обеспечат устойчивость стола, но и позволят настроить нужную высоту.
Материал
Что касается выбора материалов для стола в кафе или ресторан, то здесь производители мебели предлагают широкий выбор:
- натуральный массив, шпон или древесно-стружечные плиты;
- хромированный или окрашенный металл;
- различные варианты из прочного пластика;
- плетеные столы и кресла из ротанга.
Размер помещения
Залы ресторанов по площади значительно отличаются от миниатюрных баров и кафе. В больших помещениях будут гармонично смотреться массивные столы, окруженные уютными диванами и мягкими креслами.
В кафе, где не так много пространства, крупная мебель будет смотреться нелепо и громоздко. Кроме того, она создаст ощущение плотного и тесного пространства, в котором посетитель будет чувствовать себя неуютно. Поэтому в скромных по размеру помещениях уместны легкие, изящные и предельно лаконичные формы столов, не отягощенные излишним декором.
Заранее нужно составить план расстановки мебели. Столы не должны стоять близко к друг другу, чтобы не нарушать личное пространство сидящих за ними гостей. Кроме того, стоит учесть, что круг посетителей, как правило, весьма разнообразен. Он может сильно различаться, как по характеру отдыхающих, так и по количеству. Это могут быть не только влюбленные парочки, но и большие веселые компании.
Именно поэтому в компании «Дебют» можно заказать столы с разным количеством посадочных мест: как на двоих, так и на четверых или более посетителей.